Ketika kami mendengar tentang suatu kios baru yang terletak di sepanjang Jalan Amoy yang melulu didedikasikan guna kue, kami tahu bahwa kami mesti memeriksanya!
Mulai dari rasa yang unik seperti Momo Curry sampai pangsit fusion laksana Fried Pierogi, Dumpling Darlings ialah tempat yang unik untuk diusahakan jika kita seorang penyuka kue dumpling.
Tersembunyi di celah kecil di Amoy Street, Dumpling Darlings nyaris sulit dilihat salah satu semua kios berwarna-warni lainnya yang berjejer di jalan. Kami segera menemukannya setelah mengejar tanda lampu neon manis mereka dalam format pangsit.
Mereka mempunyai ruang santap ber-AC serta unsur al fresco kecil. Interiornya sangat estetis dan tampak laksana bar Jepang oriental modern. Seluruh ruang tersebut sangat kecil dan intim, sampai-sampai tempat yang sempurna guna kencan!
Sebelum kami mendapat makanan kami, kami disajikan pendahuluan sayuran gratis. Kami memesan santap siang set mereka yang S $ 16 per set. Setiap set santap siang dilengkapi dengan opsi mie, 5 kue, serta minuman.
Untuk minuman, kami memilih Longan Osmanthus Pu-Erh dan Grapefruit Thyme Strawberry Tea. Minuman tersebut sangat memuaskan guna diminum, khususnya pada hari yang panas terik.
Untuk menu santap siang, kami diberi opsi Mie Jamur Miso, Mie Babi yang Direbus, atau Mie Babi Sichuan. Kami memilih semangkuk mie babi rebus dan mie Sichuan dan kami paling terkejut dengan hasilnya.
Mie guna kedua hidangan tersebut sangat kenyal dan mempunyai jumlah kekenyangan yang tepat. Babi Panggang yang Direbus tersebut dilapisi dengan saus lezat dan gurih yang mempunyai potongan daging babi di dalamnya sedangkan Mie Sichuan datang dengan saus yang estetis dan tajam yang tidak terlampau pedas.
Akhirnya, kami mempunyai bintang pertunjukan: kue tersebut sendiri! Ada sebanyak rasa unik seperti Fried Pierogi, Pedas Sichuan, Bebek Asap, Kari Momo, dan Veggie Mandu.
Pangsit Asli mempunyai bagian bawah yang estetis dan renyah yang memberi pangsit yang enak ketika digigit. Rasio pengisian ke kulit pangsit tepat dan dipenuhi dengan sebanyak besar kerah babi cincang berair.
Pangsit Bebek Asap tersebut pasti menarik. Setiap pangsit dipenuhi sampai sarat dengan potongan bebek basah yang lembut dan basah.
Dumling Darlings
44 Amoy Street
Singapura 069870
Tel: +65 8223 9249
Sen to Thu: 11.30 pagi – 3pm, 6pm – 10.30pm
Jum: 11.30 pagi – 3 sore, 6 senja – 2 pagi
Sab: 18.00 – 02.00 (Tutup pada hari Minggu)
Stasiun Terdekat: Telok Ayer